正在国际餐饮行业，食材预造化已高度模范化，特别正在美国、日本等国度，食材预造化渗入率已超60%，远高于中餐的10%-20%。
但用饭不单是充饥，更是“口舌之欢”以至“抚慰表情”。主题厨房不行只是利便，还必需强健、隧道、楷模化，而这恰是环球餐饮供应链升级的偏向。
环球供应链的优化不单意味着速率，还意味着更高的食物安笑模范。日本率先采用的-196°C超低温冷冻时间，已成为行业标杆。这一时间能够正在不摧残食材细胞组织的条件下，最大水平依旧食材的原始韵味和养分，处理了古板冷冻食物养分流失的题目。
比拟古板预造菜，Eight Dish（八大碗） 供应的并非大略的预造食物，而是高品德的中餐原质料，采用全程-18°C冷链运输，确保环球餐厅都能取得口感与养分兼备的隧道中餐食材。
面临合规、冷链物流、发卖汇集等出海困难，专业第三方任职平台成为中餐供应链国际化的要害支持。行为一家埋头于中餐原质料供应链的第三方任职平台，Eight Dish（八大碗） 针对企业出海的核肉痛点，供应合规接济、冷链物流、海表发卖等一站式任职，帮力品牌以更低本钱、更越过力竣工国际化构造。
Eight Dish 深耕国际食物认证界限，协帮品牌完工产物注册、标签合规、商场准入等全流程。目前，其协帮合营品牌的全部产物均通过了泰国FDA等东南亚商场的苛厉认证，极大缩短了品牌进入对象商场的周期，确保食物的合法性与安笑性。
Eight Dish 联袂招商局集团旗下中表运集团，兴办掩盖东南亚、北美等主旨商场的冷链运输汇集，接济从加工场到海表仓储的全程-18°C冷链处理。这一界限化冷链运输编造的兴办不单保险食物新奇度，还能明显下降运输本钱，使品牌具备更强的海表商场竞赛力。
Eight Dish 通过自己的发卖平台（） 和通常的线下渠道，帮帮品牌迅疾搭筑掩盖多个国度的发卖汇集。2024年，Eight Dish 胜利协帮多个品牌将产物出口至马来西亚、新加坡、越南商场；2025年，其交易进一步拓展至泰国，象征着环球化构造进入新阶段。
Eight Dish（八大碗） 已胜利帮力多个着名品牌完工产物合规化、冷链运输优化、海表商场构造，鞭策其迅疾进入国际商场：
Eight Dish（八大碗）正通过模范化供应链任职、环球冷链物流构造、商场渠道拓展，帮帮中餐品牌更高效地进入国际商场。其形式不单鞭策了中餐供应链环球化成长，还鼓励了行业向强健化、模范化、界限化偏向升级。
改日，跟着环球餐饮供应链的进一步优化，中餐供应链品牌的国际化程序将进一步加快，让环球消费者都能享用到更强健、更隧道、更便捷的中餐体验。
