2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都郑重举办，30个餐饮赛道的300个品牌声誉登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳能力非常，公多拥有非常的地区特质。比如马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面专心于兰州牛肉面界限；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面界限；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食界限；不期而遇幼面则深耕重庆幼面界限。从上榜品牌来看，绝大一面品牌都竭力于食材优化和产物立异，通过晋升面条、浇头、汤底等品德举行风韵升级，修建不同化壁垒。
近年来，幼吃疾餐市集逐鹿日趋激烈，为了适应市集需求，补充市集份额，各个面馆品牌从品德升级、雄厚产物采选、汤底风韵升级等方面发力，寻找新的市集增量。
和府捞面是一家以面食为特质的中国古代特质餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修灵动团结，供给一个慢存在的用餐境况，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依赖高品德的食材、高端的用餐境况和古代风韵汤底，和府捞面获得了浩瀚消费者的认同。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在天下的总门店数逼近600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有雄厚的重庆地区风韵特质。不期而遇幼面至极看重立异，近些年来通过延续立异菜品，推出了适合差别消费场景的产物组合，取得了市集的认同。
味千拉面主打健壮便捷的日式风韵的面条，其通过采用当代日式策画作风，营造深刻文明气氛的就餐境况巩固客户进店用餐体验。味千拉面看重打造法式化的运营编造，通过庄重的质地管控，以及完满的物流配送收集增援，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面照旧深受门客们的宠爱。50多年的时分里，李先生牛肉面大王正在延续的产物更新迭代中，跟着顾客就餐喜欢和就餐习俗发作蜕化，李先生最先了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃更正之后引入进来，造成了奇特的策划上风。
蔡林记是一家策划热干面系列幼吃为特质的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆生长为坐蓐多样化特质幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，行动武汉都市咭片享誉天下。品牌以湖北为重点生长连锁，告成出海东南亚，目前生长近三百家门店，同时竣工连锁门店和电商零售“双主场”战术形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟姑娘开办的武汉早餐连锁品牌。行动中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌策划商之一，它集热干面研发坐蓐、餐饮培训、疾餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完整团结，供给雄厚早餐采选。其周旋古代工艺，食材优质，深受消费者宠爱，是武汉热干面的金字招牌企业和天下热干面连锁头部品牌。其余，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，接纳线上线下相团结的形式，补充营销渠道。
马记永·兰州牛肉面竭力于还原正宗兰州牛肉面的古代风韵，同时融入法式化、连锁化运营形式。品牌依赖“一清二白三红四绿”的经典工艺、厉选西北高原牛肉及自然食材，急忙成为新中式疾餐界限的优质品牌。跟着消费升级一连深化，马记永正以供应链革命重构品牌逐鹿力，通过统统质地改良，一连晋升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以策划陕西手工面为主，陕西特质幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的风韵，也补充了食品的质感，以其隧道的西冬风韵特质，为消费者供给便捷、雄厚、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以策划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家立异的大碗陕西手工面为重点产物，辅以多款特质陕西幼菜和幼吃，获得了广东地域消费者的认同。目前，老碗会具有突出400家直营连锁店面，遍布珠三角地域，征求深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东地域著名的面食幼吃品牌。
醉面是专心以肉酱面品类为代表的连锁疾餐品牌。其产物正在川味面食工艺前举行了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人宠爱。正在策划上，醉面会遵循商圈和客群的差别，确认品类增减，打造适宜商圈的门店模子。其精准定位的开店战略，以好吃不贵的产物，取得了市集的笃信。
陈香贵·兰州牛肉面承袭“用一碗匠心好面招呼全天下”的任务，竭力于传承中华面食灵敏。陈香贵·兰州牛肉面看重产物的法式化流程和连锁解决，创设了完满的解决编造。为了知足消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面创建了一支专业的研发团队，通过市集调研和消费者反应，延续推出适宜市集需求的新品，以知足消费者的口胃和特质需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依赖其浓厚的品牌文明、庄重的产物解决、完满的加盟增援、立异的营销战略以及多项名望认证，正在兰州牛肉面市鸠合盘踞了当先名望，成为消费者和投资者相信的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在风韵升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的非常的呈现。信赖正在改日，这些品牌将赓续阐述领头羊感化，推进面馆赛道延续向前生长。同时，咱们也希望有更多卓绝的面馆品牌可能正在市集逐鹿中呈现非常。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”行动国内首份针对“餐饮品类”的威望榜单，紧假若快要年来呈现活泼、生长急忙或具备较大潜力的品类行动评比对象，竭力于评比出正在各细分界限归纳呈现卓绝的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供给品牌塑造的模范思绪。
